Simply Slavic przenosi kulturę europejską do Ohio

Marta Mazur spędziła ostatnie trzy tygodnie siekając kapustę i przygotowując jedzenie do gotowania.

„Jeśli robisz to z miłością, nie jest to takie trudne” – powiedziała.

Choć może nie jest to trudne, jest to dużo pracy dla Mazura i zespołu w Krakus Polskie delikatesy i piekarnie.

„Gotujemy o wiele więcej jedzenia na to wydarzenie”, powiedziała, mieszając kapustę w rondlu nad kuchenką.

Warzywa są dla Halusky, dania z makaronem, które podaje Po prostu słowiański i sposób na dzielenie się swoją kulturą ze społecznością.

„Pochodzę z Polski i obecnie mieszkam w Polsce (Ohio)” – powiedział Mazur. „A więc zatoczyło to koło”.

Firmę założyła wraz z mężem w 2012 roku, odkurzając przy okazji stare rodzinne przepisy.

— Ponieważ nic tu nie było — wyjaśniła. „Więc zdecydowaliśmy:„ Hej, może otworzymy sklep, a ludzie też będą przychodzić i cieszyć się nim ”.

Dla niektórych to odrobina domu.

„Wielu ciężko pracujących ludzi przeniosło się do tego obszaru, a wielu z nich ma pochodzenie etniczne” – powiedziała.

W zeszłym roku w imprezie Simply Slavic wzięło udział ponad 5000 osób, a Mazur chce, aby nikt nie wyszedł głodny z kulturalnego święta.

„To nie jest tak, że musisz kupić bilet europejski i jechać wszędzie, wszystko jest tutaj, wszystko jest w dolinie i możesz wyjść i cieszyć się tym” – powiedziała.

Po prostu słowiańska rozrywka, wystawy i jedzenie odbywają się w centrum Youngstown w piątki od 17:00 do 23:00 oraz w soboty od 12:00 do północy.